O melhor cuscuz nordestino de São Paulo &
Sobre Nós
A história da Fortal Cuscuz é muito parecido com a de centenas de nordestinos: cheia de luta e superação. Tudo começou durante a pandemia, quando mãe e filha enfrentaram momentos difíceis depois de lidar com a falência de um negócio. Entretanto, não deixaram que isso as abatesse e logo tentaram encontrar um jeito de dar a volta por cima.
Após um ano de desafios, usaram o dinheiro que conseguiram guardar para abrir o Fortal Café, mas mal sabiam que o destino reservava a elas uma grande surpresa.
Em 2020, buscando inovar, decidiram introduzir o cuscuz nordestino no cardápio e, para a sua surpresa, foi um verdadeiro sucesso. Com o cuscuz sendo cada vez mais protagonista, em 2022 tomaram uma decisão importante: mudar o nome para Fortal Cuscuz.
Hoje, o que era uma pequena empresa familiar, tem crescido a cada dia e tudo isso só foi possível graças ao trabalho em equipe, perseverança e a vontade constante de buscar inovação e melhoria.
Cada cuscuz aqui servido é batizado com o nome de cidades e municípios do Ceará, uma homenagem carinhosa às donas que têm suas raízes em Cajueirinho, pequena cidade do estado.
Além dos cuscuzes, a Fortal Cuscuz oferece acompanhamentos e ingredientes especiais, transformando cada refeição em uma experiência gastronômica autêntica e proporcionando aos clientes uma experiência única que celebra a cultura e os sabores da região!
Sobre Nós
A história da Fortal Cuscuz é muito parecido com a de centenas de nordestinos: cheia de luta e superação. Tudo começou durante a pandemia, quando mãe e filha enfrentaram momentos difíceis depois de lidar com a falência de um negócio. Entretanto, não deixaram que isso as abatesse e logo tentaram encontrar um jeito de dar a volta por cima.
Após um ano de desafios, usaram o dinheiro que conseguiram guardar para abrir o Fortal Café, mas mal sabiam que o destino reservava a elas uma grande surpresa.
Em 2020, buscando inovar, decidiram introduzir o cuscuz nordestino no cardápio e, para a sua surpresa, foi um verdadeiro sucesso. Com o cuscuz sendo cada vez mais protagonista, em 2022 tomaram uma decisão importante: mudar o nome para Fortal Cuscuz.
Hoje, o que era uma pequena empresa familiar, tem crescido a cada dia e tudo isso só foi possível graças ao trabalho em equipe, perseverança e a vontade constante de buscar inovação e melhoria.
Cada cuscuz aqui servido é batizado com o nome de cidades e municípios do Ceará, uma homenagem carinhosa às donas que têm suas raízes em Cajueirinho, pequena cidade do estado.
Além dos cuscuzes, a Fortal Cuscuz oferece acompanhamentos e ingredientes especiais, transformando cada refeição em uma experiência gastronômica autêntica e proporcionando aos clientes uma experiência única que celebra a cultura e os sabores da região!
Missão, Visão e Valores
Missão
Visão
Valores
– Qualidade: compromisso em oferecer produtos de alta qualidade, feitos com ingredientes
frescos e selecionados, visando a satisfação do cliente.
– Autenticidade: compromisso em manter a autenticidade e tradição da culinária nordestina,
preservando as receitas e sabores regionais.
– Atendimento diferenciado: compromisso em oferecer um atendimento acolhedor e
diferenciado, que faça o cliente se sentir em casa e proporcione uma experiência memorável.
– Valorização da cultura nordestina: compromisso em valorizar a cultura nordestina e promover
a inclusão social, respeitando as diferenças e celebrando a diversidade.
– Inovação: compromisso em inovar na oferta de produtos e serviços, buscando atender às
demandas e expectativas dos clientes de forma criativa e diferenciada
Variedade de Sabores
Oferecemos diversos tipos de combinações, sempre com o nosso prato principal, o cuscuz. Permita-se conhecer nossas delícias e surpreenda-se!
Cuscuz Salgado
Cuscuz Doce
Bebidas
Ambiente
Variedade de Sabores
Oferecemos diversos tipos de combinações, sempre com o nosso prato principal, o cuscuz. Permita-se conhecer nossas delícias e surpreenda-se!
Cuscuz Salgado
Cuscuz Doce
Bebidas
Ambiente
Conheça algumas de nossas delícias!
Em nossa casa, a excelência culinária é a base de tudo. Cada prato é uma experiência única, com sabores exclusivos e irresistíveis. Conheça alguns deles:
Bela Cruz
Sobral
Pacajuz
Paraipaba
Juazeiro
Brejó Santo (Romeu & Julieta)
Estamos na mídia
O que nossos clientes dizem
Sempre uma agradável e espetacular experiência. Atendimento simpático, educado, harmonioso, de excelentes vibrações e carinho. Sente se o amor pelo trabalhar, com o que é feito e com os clientes . Sabores incríveis do cuscuz aos seus recheios, acompanhamentos, manteiga de garrafa e pimenta da casa. O creme de tapioca com coco é incrível . Parabéns e muito obrigado.
Nunca tinha comido cuscuz e foi uma experiência nova e muito gostosa. O atendimento das meninas é ótimo e a comida também foi maravilhosa! Mas se for num sábado ou domingo chegue cedo porque o lugar é bem pequeno, deve caber no máximo umas 30 pessoas, por isso acaba ficando sempre muito bem. Achei os preços bem acessíveis, já que me encheu tanto que não comi mais nada o resto do dia, hahaha Aceita SODEXO.
